红酒不好喝怎么办

　　不同的酒类他们的受众人群也是不同的，对于很多的中国人来说，喜欢喝的酒类就是啤酒或者是白酒，但是对于很多的欧洲人或者是外国人来说，非常喜欢喝红酒，洋酒或者是鸡尾酒。有很多人在初次喝红酒的过程当中，第一感受就是觉得不好喝。那么你知道红酒不好喝，接下来应该怎么办呢？下面我们来看看小编是怎样说的。  

　　红酒不好喝怎么办

　　一般来说，一款酒的醒酒时间与它的陈酿时间成正比，越年轻的酒需要醒的时间越长，待葡萄酒散发出明快的果香时，这瓶酒也就成功醒好了。过度醒酒会使葡萄酒氧化速度加快，产生“烂苹果”的氧化味，控制醒酒时间非常重要。

　　在饮用葡萄酒时，如果搭配的菜不对，不论是食物还是酒的风味都会大打折扣。含有大量脂肪的肉类食品和高单宁的红葡萄酒是非常理想的搭配，因为单宁的涩感能很好的清除口腔的油腻，并能使肉质更加细腻;

　　而这样厚重的酒如果搭配清淡的海鲜就不那么合适了，在鲜味的衬托下，单宁的苦味会更加凸显，海鲜的腥味也会加重，而一杯清爽的白葡萄酒则刚好可以去除腥味，并且使口感更加清爽。从这个角度来说，“红酒配红肉，白酒配白肉”的确是配餐的基本准则。

　　在搭配甜点、水果时，最好挑选一款甜白葡萄酒。甜点和葡萄酒中的酸味并不协调，搭配甜酒则会让酒和甜品的口感都更加美妙。

　　觉得红酒不好喝的原因

　　1.喝的少，不习惯酸涩的感觉

　　科学来讲，人类的味蕾是一样的，对好的味道的感知就是一样的(习不习惯那是另一回事)。美酒和美食，不会以人种、地域为区别。欧洲人觉得好喝的，中国人也不会觉得差。还是因为咱们喝的少喝不习惯，所以就会觉得酸涩的感觉不好喝。

　　2.酒不好，现在勾兑酒太多，三精一水自然不好喝

　　红酒(或者包括所有葡萄酒)区别于其它各种酒的最大特征就是——口感丰富。

　　它的基本原料是葡萄，这决定了红酒口感的基调是香甜的。然后在不同的葡萄品种、种植土壤和气候的共同作用下，形成了丰富的味道。

　　大自然的影响，让每一款，每一年的红酒都是唯一的，是人力不可模拟和复制的。所以才有了“品酒”这一说。可品，可鉴，好喝又好玩。这就是红酒的魅力所在。你喝的色素勾兑的葡萄酒自然啥味道都品尝不出来了。  

　　3.喝的方式和时间不对。。

　　舌头分为四个区域来感受不同的味觉，大部分的朋友要么开瓶一饮而下，要么过度醒酒，造成酒质受损。当然不能体会到酒香了。

　　葡萄酒中含有单宁，有人形容它是葡萄酒的灵魂，醒酒的过程就是让酒中的单宁与空气充分作用，让味道更加丰富。

　　红酒是有个性的，每个人醒的酒味道都不同。这个醒酒过程很重要，开瓶直接喝反倒难喝，越是好酒越要醒酒。

　　以上给大家介绍红酒，不好喝的话应该怎么办？你一个人认为红酒不好喝的原因都各不相同，有一些人认为红酒不好喝，是因为没有搭配其他的一些食物或者是饮料。还有一部分人是没有进行醒酒。如果说大家在喝红酒的过程当中能够搭配一些甜点或者是水果的话，这个时候可以让红酒的口感更加美妙，当然，如果大家想要搭配其他的一些食物也是可以的。