红酒兑雪碧一起喝好还是不好 有什么危害

　　葡萄酒，人人都爱喝，同时它还包含很多营养成份。在生活中，人们总免不了会为美酒和美食考虑各种理想的安排和配对。但是当不同风味的食物遇上不同风味的美酒酒水让人产生无限的遐想，但事实上很多的东西都是不能与红酒一起喝的，因此，下面小编就给大家介绍一下红酒兑雪碧一起喝的危害吧！

　　红酒兑雪碧一起喝的危害

　　在红酒中加入雪碧，一方面破坏了红酒原有的纯正果香，另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了酒的营养和功效。实际上，与其他食物不同，酒精到了胃里就开始被吸收了，而其他的食物是到肠道才开始被吸收。雪碧中由于富含二氧化碳气体，能使胃部迅速膨胀，增加了胃吸收酒精的面积，还会加速胃黏膜对酒精的吸收。

　　红酒配雪碧一起喝会导致肥胖。长期如此饮用还有增加糖尿病的风险。正常的喝葡萄酒有的作用，但在喝葡萄酒的同时若兑上雪碧，雪碧是高糖分饮料，一起喝时会明显增加糖的摄入量。葡萄酒对雪碧一起喝就会导致酒精的摄入量增加，同时在二氧化碳的作用下，酒精更加容易加大对大脑的损伤。

　　2011年美国病协会科学会议上公布的研究结果显示，每天饮用2杯甚至更多的加糖饮料会使女性的腰围增粗，并且增加其患病和糖尿病的风险，因此我们虽然理解增加甜味以增加口感的做法，却并不赞同往红酒里兑碳酸饮料的做法。

　　红酒的搭配禁忌

　　1、忌海鲜

　　红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，便于消化。但红葡萄酒与某些海鲜（比如多弗尔油鳎鱼片）相搭配时，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，与蟹同食可令肠胃不适，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。相比之下，味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒。

　　白葡萄酒的味道比涩味较重的红葡萄酒更适合与海鲜搭配，白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。

　　2、忌醋

　　如果其中拌了醋，则会钝化口感，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是品尝葡萄酒很好的选择，因为柠檬酸与葡萄酒的品格能协调一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，但人们需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配。

　　3、忌浓香辛辣食品

　　辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒是非常不错的选择。

　　有酒精，就存在致癌风险

　　美国曾进行过一项调查，任何度数、酒量的饮酒，都不能够降低死亡率。他们选择50岁以上的成年人作为样本，发现适度饮酒与降低死亡率之间并没有什么关系。

　　哈佛大学研究团队也在2015年发表过一篇文章，随机抽取了4400名超过65岁的老年人，发现即使是适量饮酒，也会对其功能造成损伤，更不可能预防心血管疾病。酒精会增加人动脉硬化、胃和肝损伤、心律失常的风险，这是被证实认可的。也就是说，酒喝得越少越好，红酒的本质，就是水、葡萄汁产生的酒精，与其他酒类相比没有特别之处。

　　喝红酒所谓的抗氧化功效，几乎等同于无

　　葡萄中蕴含的酚类物质，包括原花青素等、白芦藜醇，被认为是有效的抗氧化物，能帮人保持青春容颜。号称“抗氧化”的多酚类物质，其实效果甚微。首先，酒精本身也是一种还原物，有着抗氧化的作用，但没人会认为单靠摄取酒精就能美容养颜。经常喝酒的大叔，也没法变成小鲜肉。

　　举个例子，一个68kg的成年人，要达到要求的剂量水平每天需喝750瓶到1500瓶红酒。能喝下这么多酒，除非你是个酒窖。如果你实在喜欢花青素和白芦藜醇，其实也不用红酒：吃葡萄不吐葡萄皮就行了。也可以做一点葡萄汁，因为花青素主要藏在葡萄籽内。或者干脆用更直接的方式，补充维生素C、维生素E、β胡萝卜素和SOD等，多喝水多吃水果，效果比红酒好副作用还小。

　　综上所述，喝酒伤身我们都知道，正常的饮用葡萄酒，酒精的摄入量很低，对身体不会造成危害。葡萄酒对雪碧一起喝会促进葡萄酒中酒精的吸收，也会加速醉酒。葡萄酒的酒精度很低，但这并不代表着喝葡萄酒不会醉，而雪碧味道很甜会掩盖葡萄酒中酒的味道，往往很容易喝多！